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新一期餐饮“红黑榜”来了498888王中王开奖结果
发布时间:2020-01-29        浏览次数:        

  随着新区开发建设步伐的加快,工业企业配套区块商圈餐饮业快速增长,这些商圈的餐饮业食品安全状况究竟如何?近期,新区市场监管分局对企业配套区块商圈的餐饮单位进行了全面检查,发现总体情况较好,但也存在不少问题,现在来看一看本期红黑榜。

  上榜理由:就餐环境整洁温馨,保洁柜内整洁明亮,餐盘摆放整齐有序,冷菜间内调味料钧加盖储存,配有专用熟食刀具和砧板,保鲜柜内各类菜品分类存放,且感观新鲜。

  上榜理由:餐饮具严格按照规定清洗消毒,就餐环境干净整洁、冰箱内成品及半成品分类摆放有序,后厨干净整洁,加工台面洁净明亮。

  上榜理由:就餐环境整洁明亮,冰箱内肉、鱼、水产品分开存放,半成品食品均覆膜保存,避免交叉污染,厨房间地板干净明亮无死角,保洁柜内餐用具摆放整洁有序。

  上榜理由:店铺整体情况良好,就餐环境佳,奶茶制作各类器皿设置标签、奶茶制作区域干净明亮,物品摆放整齐有序。

  地址:宁波杭州湾新区滨海六路、兴慈一路众汽佳苑SY3(新)-111(滨海六路89号)

  上榜理由:操作间内下水道破损未封闭,餐厨垃圾未及时清理,保洁柜内存放食品以及调味料,且柜内脏差乱,添加剂使用无记录,且调味料均未加盖储存。

  上榜理由:保洁柜内存放杂物,冷菜间二次更衣间内洗手池未使用,冰箱内生和熟及成品和半成品混放,调味料容器未及时清洗,有污渍。

  上榜理由:散装糕点标签不符合要求,操作台上物品摆放混乱,且有药品,烘焙间环境差,烘焙托盘表面有污垢和锈斑。

  上榜理由:后厨下水道隔栅破损,保洁柜内餐具与其他物品混放,餐用具与食品混放,储物柜有污渍及铁锈,冰箱内未及时除霜。

  上榜理由:后厨水吧区物品摆放混乱,后厨垃圾桶未加盖且下水道隔栅有破损,调味料与有毒有害物质混放,未定期检查库存食品,及时清理变质或超过保质期的食品,且未按要求贮存食品。

  新区的发展,离不开“新新区人”的努力和奉献。新区市场监管分局将持续关注新区企业配套区块的食品安全状况,坚决守护“新新区人”舌尖上的安全!498888王中王开奖结果

  上期餐饮“红黑榜”发布以后,那些“黑榜”单位整改得怎么样了呢?接下来,再带你去看一看。

  转红榜理由:餐具按照规定消毒保洁,食品仓库内按要求贮存食品,食品解冻使用专用容器,鸡蛋清洗之后放置烹饪间备用。

  转红榜理由:操作间内环境整洁,餐具按照要求消毒保洁,一次性餐具全部放置在保洁柜内。